Opis szkolenia Cel szkolenia:
Zapoznanie uczestników z istotą, celem, rodzajami, planowaniem i metodyką prowadzenia auditów wewnętrznych Systemu HACCP
Przygotowanie przyszłych Auditorów wewnętrznych do efektywnego sprawowania tej funkcji w organizacji
Szkolenie akredytowane przez Dekra Certification
Istnieje także możliwość wystawienia certyfikatu przez Dekra Certification Wielkość grupy 10Poziom zaawansowania średnio zaawansowanyWymagania Adresaci:
Szkolenie skierowane jest do kandydatów zainteresowanych uzyskaniem kwalifikacji do pełnienia funkcji Auditora wewnętrznego Systemu HACCP, pragnących zdobyć wiedzę dotyczącą zasad i metod oceny Systemu HACCP. Ukończenie szkolenia i zdanie egzaminu uprawnia do pełnienia funkcji Auditora wewnętrznego Systemu HACCP. Program szkolenia 1. SYSTEM ZAPEWNIENIA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI HACCP.
a. Bezpieczeństwo żywności
b. Regulacje prawne dotyczące żywności
c. Rodzaje zagrożeń
d. Zasady GHP/GMP
e. Plan HACCP
2. DEFINICJA I RODZAJE AUDYTÓW (DYSKUSJA)
3. PROCEDURA AUDYTU WEWNĘTRZNEGO (STUDIUM PRZYPADKU)
a. Inicjowanie auditu
b. Przeprowadzenie przeglądu dokumentów
c. Przygotowanie do działań auditowych
d. Przeprowadzenie działań auditowych na miejscu
e. Przygotowanie, zatwierdzenie i rozpowszechnianie raportu z auditu
f. Zakończenie auditu
g. Przeprowadzenie działań poauditowych
4. METODYKA I TECHNIKI AUDYTOWANIA (WARSZTATY)
5. KOMPETENCJE AUDYTORA WEWNĘTRZNEGO (PRZYKŁADY).
6. TEST POTWIERDZAJĄCY ZDOBYCIE KWALIFIKACJI AUDYTORA WEWNĘTRZNEGO SYSTEMU HACCP.Trenerzy Auditor IRCAŚwiadczenia dodatkowe dokumenty potwierdzające odbycie szkolenia (certyfikat Audytora Wewnętrznego Systemu HACCP) , materiały szkoleniowe, poczęstunek
Cena
Koszt za osobę: 500złProcent dofinansowania dla MSP: Przy zgłoszeniu co najmniej 2 osób, druga i kolejne osoby: 300złProcent dofinansowania dla dużych firm: Przy zgłoszeniu co najmniej 2 osób, druga i kolejne osoby: 300złProcent dofinansowania dla osób indywidualnych: Przy zgłoszeniu co najmniej 2 osób, druga i kolejne osoby: 300zł
